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    放線菌固體發酵研究進展

    發布時間:2019-11-28 字號:  【關閉】

        莫坤聯等采用單因子4因子3水平正交試驗法優化白刺鏈霉菌BWL15-4菌株及不吸水鏈霉菌BWL58菌株的固態法發酵培養基配方,通過單因子試驗探討了初始pH、接種量以及培養溫度對2 株茵生長情況的影響,并以孢子存活量多少確定了混合菌株的最適載體。BWL58優化后的固態發酵條件為:pH7.0左右,接種量2%,發酵溫度28℃。培養基配方為:無機鹽水占大米重量150%,黃豆粉占大米重量的5%,麩皮占大米重量的20%,沙土占大米重量的30%。BWL15-4優化后的固體發酵條件為 :初始pH6.3左右,接種量 3%,發酵溫度29.5℃。培養基配方為無機鹽水占大米重量的130%,黃豆粉占大米重量的10%,麩皮占大米重量的20%,沙土占大米重量的20%。 按照此優化條件進行固態發酵,白刺鏈霉 菌BWL58菌株及不吸水鏈霉菌BWL15-4菌株孢子含量可分別達到1013cfu/g和 1012cfu/g 數量級以上。

       郝春英等對鏈霉菌Men-myco-93-63固體發酵的培養基和培養條件進行了研究。以產孢量為指標,通過單一固體基質篩選、組合固體基質篩選及正交試驗得到適宜鏈霉菌Men-myco-93-63產孢的固體培養基是大米:高粱:米糠:稻殼為2:2:3:3(w /w/w /w ), 試驗中產孢量最高達到 2.52x109CFU/g。在此培養基的基礎上研究了裝料量、初始水料比、接種量和培養溫度對其產孢的影響。結果表明,鏈霉菌Men-myco-93-63產孢的適宜條件為:裝料量為15g/500mL 三角瓶,初始水料比為1.7:1.O(v /W , 不計稻殼質量),液體接種量為7 mL,培 養溫度28℃。

       田曉麗等探討生防放線菌153的固態發酵條件,將發酵物的含菌量作為篩選指標,以玉米粉、甘油、蔗糖、葡萄糖糖和可溶性淀粉為碳源,以小米粉、蛋白胨、酵母浸粉、黃豆粉和尿素為氮源,通過單因素試驗獲得適宜的碳、氮源, 再 采用L25(56)正交設計優化固體培養基配方, 在此基礎上確定固 態 發 酵 終 點以及所需的接種量和種子液種齡。生防放線菌153固體培養基配方為:80mg/g麥麩,8mg/g玉米粉,10mg/g小米粉和2mg/g蛋白胨,初始含水量(含0.5g/L石灰的自來水)為60%。在此條件下培養, 發酵產物的含菌量為6.6x108CFU/g較對照增加了94.1%。

       劉歡等為生防放線菌HNA30的生產應用提供依據,通過單因素試驗和正交試 驗對其固體發酵條件進行優化。結果表明:固體發酵的最佳基質為麥麩,最佳碳 源為淀粉,最佳氮源為酵母提取物;菌株HNA30固體發酵的最佳條件為淀粉 50 m g/g、酵母提取物30mg/g、初始含水量400 mg/g、接種量0.35mL/g、培養時間168h;該條件下,HNA3O的固體發酵產孢量達 1.07×1010cfu/g 。
     


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